L'ours blanc ou ours polaire est un grand mammifère originaire des régions arctiques. C'est d'ailleurs le plus grand des carnivores terrestres et figure au sommet de sa pyramide alimentaire.
Parfaitement adapté à son habitat, il possède une épaisse couche de graisse ainsi qu'une fourrure qui l'isolent du froid, la couleur blanche de son pelage lui assure un camouflage idéal sur la banquise et sa peau noire lui permet de mieux conserver sa chaleur corporelle. Pourvu d'une courte queue et de petites oreilles, l'ours possède une relativement petite tête fuselée et un corps long adaptés à la natation.
L'ours polaire est un mammifère marin semi aquatique, dont la survie dépend essentiellement de la banquise et de la productivité marine. Il chasse aussi bien sur terre que dans l'eau.
L'ours polaire est, avec l'ours kodiac, le plus grand carnivore terrestre vivant. Il est deux fois plus grand qu'un tigre de Siberie et pèse deux fois plus lourd qu'un lion. Les mâles adultes poussent environ 400 et600 kgs et peuvent parfois atteindre les 800 kgs pour une taille de 2, 4 à 3 mètres. A la naissance, les oursons ne pèsent seulement qu'entre 600 grammes, le record de poids pour un ours blanc est actuellement de 1100 kg. Les ours blancs ont des prises de poids assez spectaculaires. Leur poids ne les empêchent pas d'être véloce sur la terre ferre, ils peuvent sans problème dépasser un homme en course. Les ours blancs sont d'excellents nageurs grâce à leur couche de graisse. Ils peuvent être vus en pleine mer à des centaines de mesures de toute terre. Ils nagent en utilisant leurs pattes avant pour se propulser et leurs pattes arrières comme gouvernail.
